Consiglio l’esperienza dell’ Appennino calabro di fronte alle montagne della Sila all’alba al mattino. Inoltre lo chef propone cucina + che a chilometro 0 dal suo orto colto al mattino. Persone squisite e molto umili oltre al fatto che trovatomi in panne mi hanno aiutato. Buona la ricotta fatta al mattino e mangiata ancora calda con la loro composta di fichi fatta in casa connubio per palati sopraffini meglio della mostarda di Digione la consiglio